Metioninas: nepakeičiamoji aminorūgštis, kurios papildų daugumai nereikia

Metioninas yra viena iš devynių nepakeičiamųjų aminorūgščių: organizmas jos nesintetina ir turi gauti su maistu. Ji dalyvauja baltymų sintezėje ir yra pradinė medžiaga dviem svarbioms molekulėms — cisteinui ir S-adenozilmetioninui (SAMe).

Metionino gaunama su įprastu baltymingu maistu, o jo trūkumas Vakarų mityboje retas. Papildai kelia homocisteino kiekį kraujyje, todėl vartoti juos savarankiškai neverta.

Ką metioninas veikia organizme

Trys pagrindinės funkcijos.

Baltymų sintezė. Metioninas yra ta aminorūgštis, nuo kurios prasideda beveik kiekvieno baltymo gamyba ląstelėje.

Metilinimas. Iš metionino susidaro SAMe — pagrindinis metilo grupių donoras organizme. Metilo grupės reikalingos DNR reguliacijai, neuromediatorių ir daugelio kitų molekulių gamybai.

Cisteino ir glutationo gamyba. Atidavęs metilo grupę, metioninas virsta homocisteinu, o iš jo gali susidaryti cisteinas — glutationo, vieno svarbiausių organizmo antioksidantų, sudedamoji dalis.

Homocisteino klausimas

Ši grandinė yra priežastis, dėl kurios metionino papildai nėra nekalti.

Metioninas → SAMe → homocisteinas. Toliau homocisteinas gali eiti dviem keliais:

• atgal į metioniną — šiam keliui reikia folato ir vitamino B12;
• į cisteiną — šiam keliui reikia vitamino B6.

Kai metionino gaunama daug, o šių vitaminų trūksta, homocisteinas kaupiasi. Padidėjęs homocisteino kiekis kraujyje laikomas širdies ir kraujagyslių ligų rizikos žymeniu.

Verta pasakyti tiksliai: homocisteinas yra žymuo, ir ar jo mažinimas savaime mažina širdies ligų riziką, lieka diskutuotina — didelėse intervencinėse studijose su B grupės vitaminais rezultatai buvo kuklūs. Bet iš to neišplaukia, kad sąmoningai didinti metionino kiekį papildais yra gera mintis.

Kur jo yra

Metionino gausu gyvūniniuose baltymuose, tačiau jo netrūksta ir augaliniame racione, jei baltymų pakanka:

• kiaušiniai, ypač baltymas;
• mėsa, paukštiena, žuvis;
• pieno produktai, ypač varškė ir sūriai;
• sezamo, saulėgrąžų, moliūgų sėklos;
• Brazilijos riešutai, žemės riešutai;
• ankštinės daržovės (mažiau nei gyvūniniuose, bet pakankamai).

Griežtai augaliniame racione metioninas kartu su lizinu yra tos aminorūgštys, kurių verta žiūrėti sąmoningiau — derinant ankštines su grūdais ir sėklomis poreikis padengiamas.

Kada metioninas skiriamas kaip vaistas

Yra sričių, kur metioninas naudojamas medicinoje, tačiau tai gydytojo sprendimas, o ne savigyda.

Istoriškai geriamasis metioninas buvo naudojamas apsinuodijus paracetamoliu — kaip glutationo atsargų atkūrimo priemonė. Šiuo metu standartinis priešnuodis yra N-acetilcisteinas, ir jis skiriamas ligoninėje.

Šlapimo rūgštinimui ir kai kurioms urologinėms indikacijoms metioninas taip pat naudojamas atskirais atvejais.

Kam netinka

Homocistinurija. Tai paveldimas medžiagų apykaitos sutrikimas, kai homocisteinas negali būti tinkamai perdirbtas. Gydymo dalis — metionino ribojimas mityboje, todėl papildai čia tiesiogiai kenktų. Lietuvoje ši būklė ieškoma naujagimių patikros metu.

Sunkios kepenų ligos. Metionino apykaita vyksta kepenyse; esant jų nepakankamumui apkrova nepageidaujama.

Padidėjęs homocisteino kiekis. Jei tyrimas jį rodo, logika yra priešinga papildui: pirmiausia tikrinamas folato, B12 ir B6 kiekis.

Nėštumas ir žindymas. Papildų vartoti savarankiškai nereikėtų — mityboje esančio metionino pakanka.

Ką iš tikrųjų verta daryti

Jei rūpi metilinimas, glutationas ar homocisteinas, praktiškiausi žingsniai nėra metionino papildas.

Homocisteino kiekį galima pasitikrinti kraujo tyrimu. Jei jis padidėjęs, prasminga tikrinti folato ir vitamino B12 kiekį — jų trūkumas yra dažna ir lengvai ištaisoma priežastis. Vitaminas B6 svarbus antram keliui.

Baltymų suvartojimas, pakankamas raumenims ir savijautai, metionino poreikį padengia savaime. Papildas prasmingas tik tada, kai gydytojas mato konkrečią priežastį.